Понятието „чипс“ не е еднозначно в различните страни. В много държави самите пържени картофки се наричат чипс. В България чипс наричаме тънките, почти прозрачни и много хрупкав картофи. Има спорове по темата дали изобщо съществува здравословен чипс, но със сигурност пакетираният в магазина не е такъв, пише mila.bg. Може да си го приготвите у дома.
Необходими продукти:
1 кг картофи
зехтин
зелени подправки
куркума
червен пипер
къри
кимион
чесън на прах
сол
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите на много тънки и еднакви по големина парченца и ги подредете върху тава, застлана с хартия за печене. Трябва да бъдат на един ред, защото ако оставите някои парченца под други, те ще се опекат, но ще останат меки и няма да придобият коричка.
Полейте хубаво със зехтин и овкусете със сол и подправки. В това време загрейте фурната.
Печете картофите или на силна фурна или на много слаба, с което всъщност ще постигнете ефекта на сушенето.
Поднесете със сос по ваш избор - чеснов, пикантен или кетчуп.