Лятото е време за повече разходки, планина, море. За готвене почти не остава време, а и в жегите не е препоръчителна тежката храна. От аz-jenata.bg рецепта за манджа, която се приготвя много лесно и е много лека. Това е лятната селска манджа.
Необходими продукти:
4-5 яйца
150 г сирене
4 моркова
4 тиквички
3 патладжана
1 връзка лук
1 връзка пресен чесън
7 червени чушки
7 зелени чушки
1 кг домати
няколко стръка магданоз
сол, черен пипер
50 мл олио
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се нарязват и се задушават в малко мазнина. Когато са почти готови, се слагат в тавичка.
Върху тях се чуква по едно яйце и се запичат в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути. При сервирането поръсвате всяка порция с малко сирене и магданоз.
Поставете оценка:
Оценка 3.4 от 26 гласа.