Рецепта за вечеря: Турски кюфтенца от леща

Необходими продукти:

1 ч.ч. леща

1 ч.ч. ориз

1 картоф

1 глава лук

1 връзка магданоз

1 ч.ч. зехтин

сол

черен пипер

кимион

червен пипер

лимонов сок

галета

Начин на приготвяне:

Лещата и оризът се сваряват заедно със ситно нарязаните лук и картоф. След като всичко се свари добре, се прецеждат от водата и се пасират.

Добавят се червеният пипер, кимионът, солта и черният пипер и се разбърква добре цялата смес.

Правят се малки продълговати кюфтенца, които се овалват в галета и се нареждат в добре омазнена тавичка със зехтин.

Пече се на 200 градусова фурна около 20 минути или до зачервяване на кюфтенцата.

Кюфтенцата се поднасят с лимонов сок.