Рецепта на деня: Тиквени курабийки

Тиквата има множество приложения в кулинарията. Днес actualno.com показват как да направите и курабийки с тиква.

Необходими продукти:

200 г тиква (изчистена сурова)

380 г брашно

1 яйце

50 г захар

50 г масло

1/2 с. л. ванилена захар

20 г кокосови стърготини

10 г бакпулвер

Начин на приготвяне:

Изпечете тиквата и я направете на пюре.

В голяма купа пресейте брашното и го смесете с бакпулвера. Маслото размесете със захарта и ванилената захар. Към тях добавете яйцето. Добавете кокосовите стърготини и разбъркайте. Към тази смес добавете тиквената смес и отново разбъркайте.

След това добавете и брашното и омесете тесто. Тестото трябва да е меко и да не лепне по ръцете. Оформете курабийки или изрежете сладки с формички.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25 минути.