Необходими продукти:
1 маруля
1 глава червен лук, нарязана на ситно
3 домата, нарязани на четвъртини
1 краставица на колелца
100 г маслини без костилки
5 репички, нарязани на тънко
3-4 стръка магданоз
3-4 стръка мента
1-2 стръка босилек, пресен
1 арабска питка, готова
100 мл зехтин
50 мл балсамов оцет
2 щипки сол
100 мл горчица
1 щипка черен пипер
1 кофичка кисело мляко
сокът от един лимон
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете зеленчуците на ситно и тънко. Маслините без костилки също се нарязват на колелца за салатата.
Пресните билки (без босилека) се наситняват и се прибавят към зеленчуците. Всичко се слага в голяма купа за салата. Арабската питка също се нарязва на едри късове. По желание можете да я запечете леко във фурната.
За да направите дресинга за салатата в отделна купа смесете зехтина, горчицата, оцета, солта и черния пипер. Разбъркайте добре всичко и излейте върху зеленчуците. Върху всичко това се разпръсва и нарязаната питка, пише az-jenata.bg.
Сервирайте салатата поръсена с нарязан на едро босилек и пресния сок от лимон.