Необходими продукти:
250 гр. боб
1 връзка зелен лук
1/2 стрък праз
3-4 чери доматчета
200 гр. сирене
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. риган
1 ч.л. босилек
сол - на вкус
3 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
4 с.л. зехтин
2 с.л. винен оцет
Начин на приготвяне:
Измивате и сварявате боба, изсипвате топлата вода и измивате със студена, за да изстине по-бързо.
Почиствате и нарязвате на дребно зеления лук и праза, а сиренето нарязвате на кубчета. Поставяте в купа всички приготвени продукти и ги овкусявате със сол, джоджен, риган и босилек. Разбърквате всичко много добре и разпределяте в три порции. Подготвяте дресинг за салатата, като пасирате чесъна и магданоза заедно със зехтина, оцета и щипка сол. Добавяте го равномерно върху готовите порции бобена салата. По желание можете да добавите и няколко чери доматчета. Сервирате бобената салата с лук, сирене и подправки охладена, пише Actualno.com.