Рецепта на вечеря: Пържоли със сметанов сос

Необходими продукти:

5 пържоли

1 кафена чашка брашно

1 кафена чашка олио

за соса:

1/3 кафена чашка брашно

25 г масло

175 г сметана (1 опаковка)

2 чаени чаши прясно мляко

1 лимон сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пържолите се начукват, за да отънeят, поръсват се с черен пипер и сол. Потапят се в брашното и се изпържват в сгорещено олио.

Приготвяне на соса:

Предвиденото количество брашно се запържва в маслото до златисто и се разрежда с млякото. Полученият сос се подправя на вкус с черен пипер и лимонов сок. Прибавя се към загрятата сметана, разбърква се добре и се заливат пържолите. Поднесете ги с топла гарнитура, пише flagman.bg.