Авокадото съдържа здравословни мазнини, така че може да е перфектния заместител на готварската сметана.
Необходими продукти:
3 узрели авокадо
1 чаша гъста сметана, или кокос, или течна сметана с овес (250 мл)
Сок от 4 лимона (100 мл)
1 чаша кафява захар (160 г)
2 супени лъжици екстракт от ванилия (20 мл)
Начин на приготвяне:
Първо, изстискайте четири лимона. След това смесете сока с узрелите обелени авокадо, кафявата захар, сметаната и екстракта от ванилия. Разбийте всички съставки, докато се смесят добре.
В същото време можете да опитате сладоледа и да прецените дали е достатъчно сладък (ако не е, добавете повече захар) или дали е достатъчно кисел (ако не е, добавете още лимон). След това поставете в затвореното отделение във фризера. След половин час отворете и разбъркайте крема отново. Повторете още два пъти след 30 минути.
Оставете да се замрази за три часа. Сервирайте и украсете с лимонова кора, шоколадов чипс или ядки, пише trafficnews.bg.