Необходими продукти:
4 бр. пилешки пържоли от бут
200 гр. кисело мляко
1 яйце
3 скилидки чесън
100 гр. пармезан
100 гр. галета
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Всяка една пържола разделете на две или три части. Поръсете със сол и черен пипер месото.
В купа смесете киселото мляко, 1 яйце и 3 скилидки пресован чесън. Разбъркайте добре. Прибавете към тази смес пилешкото месо и сложете в хладилник за поне 2 часа.
След това смесете галетата и фино настърган пармезан. Оваляйте всяка пържола в тази смес и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене. Сложете да се пекат в загрята фурна на 180 °C с вентилатор за 30-40 минути, докато добият приятен златист загар. Поднесете крехките пилешки пържоли с пармезан с картофено пюре или млечно чеснов сос, съветва Actualno.com.
Поставете оценка:
Оценка 3.8 от 13 гласа.