Необходими продукти:
• пилета - 4 бр. бройлери
• сол
• олио - 600 мл
Начин на приготвяне:
Бролейрите се измиват добре и след това се нарязват на големи парчета. Оставят се за един час в студена вода, за да може да се накиснат и да побелеят. След изтичането на този час, месото се отцежда много добре.
В тенджера се загрява олио и за кратко се запържва месото. Всяка порция се овкусява със сол.
Пилешкото месо се подрежда в сухи буркани и към него се долива малко от мазнината. След това се поставя капачка.
Бурканите се варят 1 час и 40 минути след завиране. Не се вадят веднага от горещата вода, а се оставят да се охладят до следващия ден.
С това количество месо се получават точно 10 буркана за зимата, пише actualno.com.
Поставете оценка:
Оценка 3.5 от 20 гласа.