Необходими продукти:
4 картофа
Жълтък от едно яйце
Сол на вкус
Брашно
Масло
Кашкавал
Начин на приготвяне:
Обелете, сварете и пасирайте картофите. След това добавете жълтъка от яйцето към тях, сложете сол и брашно и разбъркайте докато не получите вариация на картофено "тесто". От него направете малки топчета, които да запържите в маслото.
Когато са готови и са още топли ги оваляйте добре в предварително настъргания на ситно кашкавал. Ако са достатъчно горещи, той ще се стопи и ще стане на приятна обвивка.
Освен като мезе за бира, може да ползвате тази рецепта, за да приготвите топчетата като гарнитура към пържоли или добавка към салата, пише actualno.com.
Поставете оценка:
Оценка 3.3 от 4 гласа.