Отидете към основна версия

3 617 5

Рецепта на деня: Доматена супа с пресечено яйце

  • доматена супа-
  • домати-
  • яйце-
  • какво да сготвя

Получава се ефект „китайска доматена супа“

Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

домати - 500 грама краве масло - 30 грама лук - 1 брой фиде - 30 грама яйца - 2 броя босилек - 10 листа

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за доматена супа с яйце е подготовката на лука. Почиствате лука и го нарязвате на дребно, след което го задушавате в тенджера в разтопеното масло за 2-3 минути.

Измивате доматите и ги обелвате. Беленето на доматите става много бързо и лесно, когато направите по едно кръстче с нож от долната страна на всеки домат и ги пуснете са 10-тина секунди във вряща вода. След като ги извадите беленето на доматите става много лесно. Обелените домати нарязвате на средно големи парченца, приблизително с големината на бучка захар и го добавяте съм лука. Разбърквате добре и наливате 1,5 вода. След като водата заври добавяте и натрошеното фиде и посолявате (около 1 чаена лъжица сол трябва да е достатъчна).

След като доматената супа поври около 15-20 минути идва моментът да добавите и яйцата. Те трябва да за добре разбити. Добавяте ги на тънка струйка към супата, като разбърквате непрекъснато. Получава се ефект „китайска доматена супа“, защото яйцето трябва да се пресече, пише trafficnews.bg.

Поставете оценка:
Оценка 2.9 от 8 гласа.

Свързани новини