Необходими продукти:
1 тиквичка 1 супена лъжица брашно 1 чаена лъжица червен пипер 1/2 чаена лъжица горчица 1 супена лъжица соев сос 1-2 скилидки чесън 1/2 чаена лъжица сол 1/2 връзка копър подправки на вкус растително олио за пърженеНачин на приготвяне:
Измийте тиквичките, обелете ги и ги нарежете първо на дълги филийки, а след това - на по-малки парчета. Нарязаните тиквички прехвърлете в купа, добавете към тях брашното и червения пипер и смесете добре.
Запържете тиквичките в загрят тиган с растително масло до готовност. Бъркайте непрекъснато със силиконова шпатула.
В отделна купа смесете соевия сос с горчицата, след което добавете настъргания на дребно ренде чесън. Може да добавите и от любимата си подправка. Или малко сух босилек. Ако соевият сос, който използвате, е концентриран, не трябва да добавяте сол.
Нарежете копъра на ситно, добавете го в купата при соса и разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
Изпържените тиквички сложете в купа и добавете соса. Объркайте добре и оставете да престоят 10-15 минути, пише jenata.blitz.bg.