Необходими продукти:
2 кафени чаши кисело мляко
2 кафени чаши захар
1 кафена чаша разтопено масло (може и олио)
3 супени лъжици какао
3.5 кафени чаши брашно
1 чаена лъжичка хлебна сода
1 бурканче конфитюр (с плодове по избор)
150 грама счукани орехи
1 кофичка (400 г) течен шоколад
Начин на приготвяне:
В подходяща купа измерете киселото мляко и разтворете в него содата. Изчакайте около 5 минутки да се разтвори добре, добавете захарта, разбъркайте и отново изчакайте същото време.
Добавете разтопеното масло, като разбърквате внимателно. Брашното пресейте с какаото и прибавете най-накрая към сместа. Разбъркайте до еднородна каша.
Загрейте фурната предварително на долен реотан. Намажете дъното и стените на форма за торта с масло и поръсете с брашно. Изсипете половината от шоколадовата смес във формата.
Върху нея добавете конфитюра равномерно, а отгоре излейте втората половина от шоколадовата смес. Най-отгоре поръсете счуканите орехи и поставете във фурната за да се пече.
Печете първите десет минути на долен реотан, а следващите на 200 градуса до готовност. Опитайте с клечка за зъби готовността, ако не остава по нея втечнена смес, то тортата ви е готова.
Оставете да поизстине и в това време загрейте на водна баня течния шоколад да се поразтопи. Полейте обилно с него тортата (може да покриете цялата, може и да изливате шоколада фигурално, за да се показват орехите).
Приберете готовата шоколадова торта в хладилник до сервирането ѝ, пише gotvach.bg.