Рецепта на деня: Бърза торта "Мимка"

Необходими продукти:

2 кафени чаши кисело мляко

2 кафени чаши захар

1 кафена чаша разтопено масло (може и олио)

3 супени лъжици какао

3.5 кафени чаши брашно

1 чаена лъжичка хлебна сода

1 бурканче конфитюр (с плодове по избор)

150 грама счукани орехи

1 кофичка (400 г) течен шоколад

Начин на приготвяне:

В подходяща купа измерете киселото мляко и разтворете в него содата. Изчакайте около 5 минутки да се разтвори добре, добавете захарта, разбъркайте и отново изчакайте същото време.

Добавете разтопеното масло, като разбърквате внимателно. Брашното пресейте с какаото и прибавете най-накрая към сместа. Разбъркайте до еднородна каша.

Загрейте фурната предварително на долен реотан. Намажете дъното и стените на форма за торта с масло и поръсете с брашно. Изсипете половината от шоколадовата смес във формата.

Върху нея добавете конфитюра равномерно, а отгоре излейте втората половина от шоколадовата смес. Най-отгоре поръсете счуканите орехи и поставете във фурната за да се пече.

Печете първите десет минути на долен реотан, а следващите на 200 градуса до готовност. Опитайте с клечка за зъби готовността, ако не остава по нея втечнена смес, то тортата ви е готова.

Оставете да поизстине и в това време загрейте на водна баня течния шоколад да се поразтопи. Полейте обилно с него тортата (може да покриете цялата, може и да изливате шоколада фигурално, за да се показват орехите).

Приберете готовата шоколадова торта в хладилник до сервирането ѝ, пише gotvach.bg.