Необходими продукти:
яйца - 3 бр. крема сирене - 60 г коприва - 60 г кашкавал - 50 г или сирене бакпулвер - 1/2 ч.л. сол - 1/2 ч.л.Начин на приготвяне:
Копривата се бланшира във вряла вода. След това се измива, прецежда и нарязва.
Разделете белтъците от жълтъците. Към жълтъците прибавете крема сиренето и бакпулвера. Разбийте с бъркалка. Добавете копривата и кашкавала /сиренето/. Объркайте с лъжица.
Разбийте белтъците на сняг и след това ги прибавете към сместа с жълтъците. Объркайте внимателно с шпатула.
В тава с диаметър 20 см сложете хартия за печене, намажете с малко масло и изсипете сместа.
Печете в еър фрайър на програма bake, 170 °C по 10 минути от двете страни. Може да изпечете и във фурната на 180 °C.
Източник: Вкусни рецепти с Валерия
Поставете оценка:
Оценка 2.7 от 6 гласа.