Необходими продукти:
500 г сварено шкембе; 200-300 г печурки; 200-300 г кашкавал; 1 в.ч. доматено пюре; 50-80 г краве масло; 1 ч.л. сол; 1 глава чесън; 1 ч.л. босилек; 1 ч.л. риган; зехтин за поръсване.Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно шкембето и гъбите. Наситняваме чесъна.
Поливаме дъното на тава за печене със зехтин и редим пластове шкембе и гъби.
Поръсваме с подправките, поливаме с доматеното пюре. Покриваме повърхността с парченца краве масло.
Печем на 180 градуса докато изври течността от пюрето. Покриваме с настърган кашкавал и дозапичаме, пише zvezdev.com.
Поставете оценка:
Оценка 3.4 от 5 гласа.