Рецепта на деня: Кълцани палачинки с пилешко

Необходими продукти:

пилешки гърди – 700 г (2 бр.); брашно - 4-5 супени лъжици; лук – 1 глава; черен пипер и сол – на вкус; заквасена сметана – 3 супени лъжици; 1 яйце; 2 супени лъжици растително масло; зелени подправки на вкус.

Начин на приготвяне:

Измийте, отцедете и нарежете пилешките гърди на ситно. Лукът се нарязва на ситно, както и избраните пресни подправки. Към месото добавете нарязан лук, яйце, сол и черен пипер. Подправете с подправки на вкус, разбъркайте добре. Добавете заквасената сметана и отново разбъркайте всичко добре. Накрая добавете брашното към сместа, но внимавайте да не използвате твърде много, в противен случай палачинките ще бъдат прекалено твърди, пише flagman.bg. Оформете от сместа палачинки и запържете в растително масло от двете страни до златисто. Сервирайте с любимата си гарнитура.