Жълтият, червеният и оранжевият цвят на ябълките са показателни за високи нива на бета-каротин, които са полезни за очите и предотвратяват рак. Това обясни руската диетоложка Марина Макиша от Националната асоциация на диетолозите в ефира на телевизионния канал "Москва 24", пише dariknews.bg.
„Бета каротинът е добър антиоксидант. Това е наистина добра стъпка. Той има комплексно благоприятен ефект върху нашето тяло, по-специално има положителен ефект върху зрението, мозъка и кръвоносните съдове“, допълни диетоложката.
В същото време тя предупреди, че ако човек има непоносимост или алергия към бета-каротин, трябва да избере зелени ябълки. Те също съдържат много полезни витамини и минерали, но по-малко бета-каротин.
Поставете оценка:
Оценка 5 от 4 гласа.