Салмонела дебне от портокаловия сок

Испанците трябва да внимават, когато посягат към чашата с портокалов сок рано сутрин. Един от еликсирите за справяне с тежките последици от злоупотребата с алкохол по време на Коледните празници може да се окаже и потенциално опасен, предупреждават испански медии. Според учените, соковете, които се предлагат в кафенета и ресторанти, могат сериозно да застрашат вашето здраве, заради съдържащите се в тях различни болестотворни микроорганизми, като салмонелата.

Причината за нейната поява се дължи на неспазването на хигиената при приготовлението на соковете.

Проучване на професора от университета във Валенсия Исабел Соспедра показва, че 43% от взетите 90 проби от различни заведения съдържат високо ниво на опасни за здравето бактерии – салмонела, стафилококи и др.

Съхраняването на изцедения сок в метални контейнери предизвиква образуването на опасни ентеровируси, предупреждават изследователи.