СЗО: Яжте по-малко сол

Световната здравна организация (СЗО) посъветва възрастните хора да ядат по-малко сол и всеки ден да поемат определено количество калий, за да намалят риска от сърдечно заболяване.

За целта те трябва да ядат по-малко от 2 000 милиграма (2 грама) натрий или по-малко от 5 грама сол, а минималното количество калий, което е препоръчително да се приема е 3.51 грама калий на ден.

Вредите от солта, че при висок прием бъбреците не успяват да изхвърлят чрез урината голямото количество натрий. Части от него остават в кръвта, а това води до повишаване на кръвното.