13 59425

10 ползи от сланината

  • сланина-
  • здраве-
  • полезно-
  • ползи за здравето-
  • храна-
  • мазнини-
  • студено време

Установено е, че мазнините действат много по-добре от повечето лекарства

10 ползи от сланината - 1
Снимка: shutterstock

Сланината често е изхвърляна от менюто ни защото е калорична, мазна и... много вредна. Дали това обаче наистина е така?

Според кулинари именно това е най-желаното месо и от него се приготвят най-вкусните пушени бутове, шунки, пръжки и каквито се сетите други деликатеси.

Сланината е продукт, сравнително богат на хранителни вещества, голяма част от които особено важни за нормалното функциониране на нашия организъм. Например, в състава свинската сланина могат да бъдат открити в завидно количество витамини (А, В3, В4, В5, В6, В12), минерали (натрий, калий, фосфор, магнезий, цинк и селен), аминокиселини (сравнително голям брой аминокиселини, голяма част от които незаменими, като в най-голямо количество са аланин, аргинин, валин, глицин, пролин и треонин) и органични киселини (аспаргинова и глутаминова киселина).

Висококалоричният продукт съдържа и арахидонова киселина, известна със своята протективна роля за сърдечно-съдовата система.

Сланината съдържа и някои незаменими мастни киселини, като палмитинова и олеинова киселина.

Експертите разкриха 10 неочаквани ползи от консумацията на сланина.

Ето защо е добре да я добавим към ежедневната си диета в студено време:

1. Затопля

Една от основните причини да се препоръчва консумацията на сланина през студения сезон е нейният затоплящ ефект. Тя е доста ценен продукт по отношение на калоричността и е отличен източник за производство на енергия. Достатъчни са само няколко филийки от нея, за да се затоплите по-бързо.

2. Укрепва имунната система

Благодарение на високото си съдържание на селен, сланината перфектно укрепва имунната система на организма, предпазвайки го от вируси. И ако я консумирате с чесън, тогава изобщо няма да оставите никакъв шанс на вирусни инфекции да ви повалят.

3. Помага при настинки

Ако сте настинали, мазнините в сланината ще ви помогнат да се възстановите по-бързо. Още в древни времена настинките и усложнения след тях са били лекувани със сланина и свинска мас.

4. Възстановява отслабналия организъм

Установено е, че мазнините действат много по-добре от повечето лекарства. Може да разчитате на сланината за бързо възстановяване след сериозни заболявания. Тя е особено полезна при заболявания, придружени със загуба на тегло и изтощение. Същевременно нейната употреба не се свързва със странични ефекти.

5. Дава енергия

През зимата често нямаме достатъчно енергия и чувстваме постоянна умора. В 1 грам сланина се съдържат цели 9 ккал енергия. Освен това енергията, доставена от мазнините, се изразходва постепенно през целия ден.

6. Повишава метаболизма

Друга причина да консумирате сланина през зимата е нейното свойство да ускорява метаболитните процеси в организма. Всъщност, както знаете, през студения сезон метаболизмът се забавя и за да се засили се препоръчва ежедневно да консумирате по няколко парчета сланина. Поради съдържащите се в нея мастни киселини и фосфолипиди, не само се ускорява метаболитната активност, но също така се повлиява положително върху баланса на холестерола в организма. По този начин се насърчава детоксикацията на черния дроб чрез неутрализиране на токсините.

7. Запълва липсата на витамини

Знаете ли, че сланината е богат източник на витамини А, D, Е и каротин? Мазнините в нея спомагат и за запълване на витаминните запаси в организма, които се изразходват през зимата.

8. Насърчава загубата на тегло

Противно на общоприетото схващане, че от мазнините се пълнее, те помагат да отслабнете. И това е много важно през зимата, когато тялото работи на бавни обороти. Свинската мас помага за оптимизиране на храносмилането, подобряване на баланса на мазнините и контрола на апетита.

9. Засища бързо

Мазнините засищат бързо глада и по този начин ни спасяват от преяждане. Ето защо сланината може да бъде чудесна опция закуска през зимата. Ако искате да избегнете преяждането, просто хапнете няколко филийки сланина или бекон преди основното хранене.

10. Подобрява състоянието на кожата

Зимният сезон е огромно предизвикателство за кожата, особено когато тя е склонна към лющене, сухота, зачервяване. Полиненаситените мастни киселини в сланината съдействат за борба с негативните ефекти от ниските температури. Те имат положителен ефект върху липидната обвивка на кожата и подобряват нейния локален имунитет.


Поставете оценка:
Оценка 4.7 от 75 гласа.

Свързани новини

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa или ca нaпиcaни изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 2 ОМИКРОН СЕ РАЗВИХРЯ

    8 27 Отговор
    КАК ДА ПОЗНАЕТЕ КОЙ Е АНТИ ВАКСИ....ПО🐖🐖🐖....ОЧИЧКИ👀👀👀👀
  • 3 редник

    58 6 Отговор
    Е-ех, какво стана с вредния холестерол?...

    Коментиран от #13

  • 4 мюслиманството

    61 5 Отговор

    До коментар #1 от "Професор":

    тази секта трябва да бъде забранена със закон

    Коментиран от #7

  • 5 Грульо

    69 0 Отговор
    Преди няколко години сланината струваше два пъти по-малко от свинското, сега е даже повече. :D

    Коментиран от #16

  • 6 Но трябва да е от прасе 🐖

    69 3 Отговор
    Домашно производство 🐷🐷🐷

  • 7 Данъкоплатец

    12 53 Отговор

    До коментар #4 от "мюслиманството":

    Cтигa руcкo eнeргийнo рoбcтвo и тиранство!
    Вeднaгa да ce прeкaрa тръбoпрoвoд дo Гърция
    зa aзeрcки и втeчнeн aмeрикaнcки гaз!

    Коментиран от #12, #18

  • 8 пожелание

    57 9 Отговор
    Яжте и филии с мас , за да достигнете нивото на великата тиква !!!
  • 9 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 10 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 11 БАЙ МУ.Й

    48 5 Отговор
    НЕЩЕМ ФАТМАЦИ, ГЕЙТАЦИ , СОРОСПИИ И.. ВАКСИНА,....САКАМЕ МЛАДИ БУЛКИ,ВИНЦЕ,РАКИЙКА И..СЛАНИНА

    Коментиран от #15

  • 12 нннн

    29 1 Отговор

    До коментар #7 от "Данъкоплатец":

    Тръбопровод за сланина ли искаш? Я виж темата!
  • 13 Да добавя

    27 4 Отговор

    До коментар #3 от "редник":

    За холестерола и вредата от сланината ще има друга статия.Щом има комунисти , ще има и фашисти.
  • 14 Баба Милка

    56 1 Отговор
    Едно време баба , като настина през зимата , ме лекуваше вечер с масаж на гърба с газ и мас ! Заспивах като къпан и на сутринта се събуждах като новороден !
  • 15 смерш

    31 4 Отговор

    До коментар #11 от "БАЙ МУ.Й":

    Забрави чесъна!
  • 16 А пък

    36 1 Отговор

    До коментар #5 от "Грульо":

    Сланината по-скъпа от каймста.Също от кренвирши и македонската.

    Коментиран от #17

  • 17 Анонимен

    32 0 Отговор

    До коментар #16 от "А пък":

    Щото масовата смес кайма се прави от РКК, най -долнопробните обрезки месо, обелените ципи по кокалите, соев протеин и добре измити черва! Кренвиршите от пилешко месо се правят главно соев протеин/затова най-големите ледогенератори в България са в село Костиево Пловдивско/от кожа, трътки, ако изпуснат и по едро смляно ще намериш кости и пера! Затова като питали попа може ли да се яде салам през пости? Отговора бил : ако е под 7 лева килото - може!

  • 18 ЧЕП НОРИС

    12 0 Отговор

    До коментар #7 от "Данъкоплатец":

    Ако си успял да прочетеш заглавието ще разбереш за какво иде реч .Ако ли не ще ти натъркам филиите със сланина и после ще кажеш дали кефа е на сухо или маста дава крила .
  • 19 СЛАНИНА

    26 0 Отговор

    До коментар #1 от "Професор":

    Отиди да живееш в мюсюлманската си държава бе ПРОФЕСОРЕ, БЪЛГАРИЯ Е СЛАВЯНСКА ДЪРЖАВА.
  • 20 Порно

    1 33 Отговор
    Пръжките били деликатес? Може би за простака , който се кефи на "зима е , вънка вие вук , тате маа пръжки с лук". А сланината е хубава сурова или маринована , изцедиш ли маста от нея , си е отпадък , който бедните ядат с качамак.
  • 21 ГРАД КОЗЛОДУЙ

    14 0 Отговор
    Всеки си има предпочитания. Сланината е много полезна и за мъже и жени. Увеличава се плодовитоста според руски учени.
  • 22 Иван Грозни

    20 1 Отговор
    Такива статии преди коледа са вредни защото прасетата ще отслабнат от притеснение.
  • 23 Коко

    11 1 Отговор
    Сланинка с червен пиперец и питка. Хммммм! И малко греяно винце! Оха!
  • 24 Анонимен

    10 1 Отговор
    За първи път чувам за Свинска сланина Незнам от друго животно да има сланина освен от свиня
  • 25 Боко

    9 0 Отговор
    Аз ям само мас на филия от свински пръжки