Производителите на млечни продукти ще избират дали да произвеждат млечни или имитиращи продукти. На конференцията, посветена на млечния сектор, беше обсъдена Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти. Това стана в рамките на изложението за храни и напитки в Интер Експо център. Зам.изпълнителният директор на Българска агенция по безопасност на храните д-р Венцеслава Тасева взе участие в конференцията по проблемите на млечния сектор.
Наредбата ще влезе в сила в началото на следващата година, за да се даде достатъчно време на бизнеса за адаптация към изискванията. „Наредбата се направи с цел да знае потребителят какво купува”, допълни д-р Тасева.
Конференцията се проведе в рамките на международното специализирано изложение - „Светът на млякото“.
Д-р Камен Николов, директор на дирекция „Управление на качеството“ към Българска агенция по безопасност на храните, както и експертите инж. Атанас Дробенов, инж. Атанас Босев и инж. Радослава Петкова участваха в среща-дискусия „Здравословни храни на българския пазар”, която се провежда днес в Интер Експо Център, зала „Mусала”.
Заедно с представители от бизнеса – производители и вносители и търговски вериги, контролните органи обсъдиха добрите търговски и производствени практики в сферата на хлебарството, сладкарството и месопреработването. Коментирани бяха и проблемите, предимствата и качеството на произвежданите продукти и предоставяните стоки и услуги на българския пазар.
„Здравословни храни на българския пазар” се провежда в рамките на международни специализираните изложения: „Интерфуд & Дринк“, „Месомания“, „Светът на млякото“, „Булпек“ и „Салон на виното”, които се проведат от 7 до 10 ноември 2012 година в Интер Експо Център, град София.