От Агенцията по храните започнаха традиционните предпразнични проверки в търговски обекти, складове и заведения, съобщава БНТ. Целта е да се гарантира безопасността на храните и да се спрат опитите за злоупотреби на производители и търговци.
Дежурни екипи ще проверяват и в празничните дни до 3 януари - най-вече по сигнали на потребителите, подадени онлайн, или на горещия телефон на Агенцията.
Само за няколко часа днес инспекторите в Бургас направиха близо 10 предписания за по-добра хигиена и съставиха 2 акта на обекти, извършвали търговска дейност, без да са регистрирани.
Подобна е ситуацията и в столицата. Инспекторите проверяват всички видове хранителни стоки, но акцентът преди празниците са продуктите от животински произход.
„Едно от най-често срещаните нарушения е презареждането на обектите, свръх техния капацитет. И независимо че продуктите, които се доставят са в срок на годност, не се ли съхраняват правилно, това би довело до развалянето им“, заяви Д-р Силвия Каменова, главен инспектор на БАБХ.
Въпреки традицията за домашно приготвени ястия, все повече домакини си помагат с готови храни от магазина или направо с менюта за Бъдни вечер или Коледа от ресторанти.
Тази година се наблюдава и още една тенденция при пазаруване за празниците. Все повече здравословната храна е на мода и хората се замислят какво слагат на масата. Много семейства например ще хапнат на Бъдни вечер царевична питка вместо пшеничена с глутен.Или пък хляб от лимец.
Заглеждат се по Е-та, съдържание на продукта и... ако не им хареса се отказват.
Дежурни инспектори ще извършват проверки и по време на празниците. За нередности може да се обаждате на горещия телефон на Агенцията по храните 0700 122 99.