Авокадото най-често се използва в салати или за любимото ни гуакамоле, но зеленият плод може да бъде чудесна съставка на различни кремове. Шоколадовият мус с авокадо не е просто здравословната версия на шоколадовия мус, а е най-бързият и лесен десерт, когато очаквате гости. Този неустоим десерт е поредното доказателство, че здравословното е вкусно.
Необходими продукти:
3 броя авокадо
80 г черен шоколад
3/4 чаена чаша мед (може и стевия)
60 мл кокосово мляко
30 г какао
кокосови стърготини за поръсване
щипка сол
Начин на приготвяне:
Вземете авокадото и го срежете с нож по дължина. То трябва да е добре узряло. Махнете костилките и го нарежете на парчета, които поставете в блендера. Прибавете към зелената каша кокосовото мляко, меда (подсладител), какаото и солта. Сложете и предварително разтопения шоколад. Включете отново блендера за 2-3 минути.
Готовата смес изсипете в десертни чашки. Поръсете отгоре с кокосови стърготини. Може да добавите по листенце мента, ако харесвате аромата ѝ.
Мусът с авокадо и шоколад поставете в хладилника. След около 30-40 минути е готов за консумация.