Чушките бюрек са много вкусно и любимо ястие от българската национална кухня. Те са чудесна идея за бърза вечеря. Ето как да ги приготвите.
Необходими продукти:
8 чушки изпечени и обелени
250 грама сирене
4 средно големи яйца 2 за плънката и 2 за панировката
2 с.л. магданоз нарязан на ситно
1-2 с.л. домати настъргани (по желание)
брашно за овалване
галета за овалване
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Размачкайте сиренето и яйцата с вилица. По желание прибавете магданоз и доматите. Напълнете печените чушки с направената смес. Брашното и галетата се смесват.
Потопете чушките първо в разбитите яйца, след това ги оваляйте в смесените брашно и галета и отново в яйцата.
Пържете в силно загряна мазнина от двете страни до златисто. Посолете на вкус.
Поставете оценка:
Оценка 3.9 от 18 гласа.