Рецепта за вечеря: Чушки бюрек

Чушките бюрек са много вкусно и любимо ястие от българската национална кухня. Те са чудесна идея за бърза вечеря. Ето как да ги приготвите.

Необходими продукти:

8 чушки изпечени и обелени

250 грама сирене

4 средно големи яйца 2 за плънката и 2 за панировката

2 с.л. магданоз нарязан на ситно

1-2 с.л. домати настъргани (по желание)

брашно за овалване

галета за овалване

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Размачкайте сиренето и яйцата с вилица. По желание прибавете магданоз и доматите. Напълнете печените чушки с направената смес. Брашното и галетата се смесват.

Потопете чушките първо в разбитите яйца, след това ги оваляйте в смесените брашно и галета и отново в яйцата.

Пържете в силно загряна мазнина от двете страни до златисто. Посолете на вкус.