Тази рецепта се приготвя във всяка домашна кухня. Освен любима и класическа, тя е и много лесна за приготвяне.
Необходими продукти:
600 гр. свинско месо (врат или гърди)
2 ч.ч. ориз
2 глави лук
3 с.л. олио
4 ч.ч. зеленчуков бульон
сол
черен пипер
мащерка
Начин на приготвяне:
Изберете парче месо без кост, съветва gotvach.bg. Нарежете го и сложете в тенджера с вода на котлона. Сварете месото за 30 минути, като периодично отпенвате.
Измийте ориза през цедка под течаща студена вода, докато водата, стичаща се от него, не стане бистра.
Почистете лука и нарежете на дребно. Загрейте олиото в тиган и сложете лука.
Запържете до омекване, добавете ориза и пържете няколко минути, докато оризът стане стъклен. Подправете със сол, черен пипер и мащерка. Махнете от котлона.
Отцедете парчетата месо и ги сложете в тавичка. Добавете ориза, сипете зеленчуков бульон и разбъркайте.
Загрейте фурната на 180 градуса и сложете свинското с ориз. Печете около 25 минути до готовност на ориза.