Рецепта за вечеря: Пъстър ориз със зеленчуци

Една вкусна, лесна и бърза за приготвяне гарнитура. А може да си я хапвате и като основно ястие.

Необходими продукти:

2 чаени чаши ориз

3 моркова

1 глава лук

1 червена чушка

1/2 чаена чаша царевица

1/2 чаена чаша грах

1/2 връзка магданоз

черен пипер

сол

олио

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно, почистете и нарежете морковите и чушката. В дълбок тиган сгорещете ½ чаена чаша олио и изсипете нарязаните зеленчуци и измития ориз. Разбъркайте, докато оризът се позапържи и стане прозрачен.

Към сместа добавете царевицата и граха, от консерва или замразени, добавете 1 чаена лъжица сол, както и черния пипер, разбъркайте. Изсипете сместа в тава, добавете 5 чаени чаши вода и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато водата напълно изври и оризът е напълно сварен.

Преди сервиране поръсете ориза със зеленчуци със ситно нарязан магданоз.