Помните ли вкусната лятна манджа от детството си? Флагман.бг представя най-добрата рецепта за традиционното българско ястие.
Необходими продукти:1 кг домати
2 чушки
2-3 средни глави лук
3-4 с.л. олио
5 ч.л. захар
риган, мащерка и босилек, черен пипер и сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Първо се настъргват доматите и люспите се махат. Лукът и чушките се нарязват. Лукът се запържва в сгорещеното олио и се добавят настърганите домати.
След като покъкри няколко минути се слагат чушките и захарта. Оставя се на тих огън, докато чушките поомекнат, а след това се увеличава огънят, за да се редуцира до желаната гъстота.
Накрая се подправя и осолява. Сервира се и топла и студена – еднакво божествен натурален вкус.
Поставете оценка:
Оценка 3.8 от 34 гласа.