Необходими продукти:
350 г брашно
1/4 пакетче суха мая
50 мл зехтин
100 мл доматено пюре
200 г кашкавал
100 г шунка
250 г гъби печурки
1/4 връзка магданоз
2 яйца
50 г маслини
1 ч.л. риган
захар
сол
150 мл хладка вода
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 240°C.
Замесете тестото от брашното, маята, солта, захарта, зехтина и 150 мл хладка вода и го оставете да втасва 30 минути.
След това го разточете на кръг с големината на съда, в който ще печете пицата.
Нарежете шунката на тънки резени, кашкавала - на ивички, а гъбите на четвъртини.
Намажете пицата с доматеното пюре. Поръсете със сол, черен пипер и риган.
Върху пласта доматено пюре наредете магданоза, шунката, кашкавала, гъбите и маслините. Отгоре чукнете яйцата.
Изпечете за около 10 минути във фурната и сервирайте веднага.
Поставете оценка:
Оценка 5 от 3 гласа.