Рецепта на деня: Брауни с банан

Необходими продукти:

2 яйца

200 гр. червено цвекло

2 банана

12 сурови бадема

2 с.л. какао

1 бр. ванилия

100 гр. черен шоколад

50 гр. кокосово масло

2 с.л. захар (по желание)

1 к.л. сода за хляб

10 гр. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Сложете обеленото сурово червено цвекло, бананите, бадемите и яйцата в блендер и пасирайте. По желание за по-голяма сладост добавете и малко захар. В малка купичка начупете шоколада на парченца и заедно с кокосовото масло разтопете на водна баня. Добавете какаото, ванилията и разтопения шоколад. Блендирайте отново. Отворете блендера и прибавете содата и бакпулвера. Блендирайте за кратко.

Получената смес изсипете в намаслена с кокосово масло тавичка с незалепващо покритие - може да използвате и хартия за печене. Поставете тавичката в предварително загрята фурна на 185 °C за около 30 минути. Проверете за готовност на браунито с дървено шишче или клечка за зъби. Охладете и нарежете браунито без брашно с червено цвекло и банани на парчета. По желание може да го поръсите с какао на прах или пудра захар, пише Actualno.com.