Рецепта за вечеря: Яхния с лапад и ориз

Необходими продукти:

4 - 5 с.л. олио

1 глава лук

2 шепи ориз

1 връзка лапад

джоджен - пресен

1 с.л. червен пипер

Начин на приготвяне:

В малка тенджерка се загрява олио, запържва се ситно нарязан лук да омекне. Сипва се оризът и бъркате, докато стане като стъклен.

Добавя се червен пипер, разбърква се за кратко и наливате 3 ч. ч. вода. Когато заври, прибавяте и лапада. Дори и да е замразен, от топлината се отпуска.

Овкусява се със сол и листа пресен джоджен.

Яхнията се готви до готовност на ориза.