Необходими продукти:
500 г китайско зеле 2 с.л. сол 4 ч.ч. студена вода 2 ч.ч. гореща вода 1 с.л. ситно нарязан чесън 1 с.л. ситно нарязан пресен джинджифил 1 с.л. ситно нарязан пресен лук 2 ч.ч. ситно стрити сушени червени люти чушки 2 ч.ч. захар 1 с.л. солНачин на приготвяне:
1. Разделете зелевите листа и ги поръсете със сол. Залейте ги с вода и ги оставете да престоят на хладно поне 8 часа. След това ги изплакнете и изстискайте добре.
2. Поставете в купичка нарязаните пресен лук, чесън, джинджифил и стритите люти чушки и ги залейте с гореща вода. Разбъркайте добре и добавете сместа към зелевите листа в голяма купа. Ако се налага срежете листата на половина.
3. Покрийте купата с фолио и я оставете да престои на хладно два дни.
4. Отцедете листата, нарежете ги на малки парчета и ги затворете в буркани, пише 24kitchen.bg.
Поставете оценка:
Оценка 3.4 от 11 гласа.