Всички видове плодове са полезни за здравето на сърцето. Но ако предпочитате да си хапвате горските плодове, то тук кардиолозите от Великобритания има какво да кажат.
„Няма вредни плодове, но има няколко неща, които не трябва да забравяте за тях“, казват медиците и допълват: „Плодовете, макар и малки, са пълни с хранителни вещества, които насърчават сърдечно-съдовото здраве. Не всеки човек, който има проблеми със сърцето трябва смело да се хвърля на всички плодове – най-вече когато става въпрос за горските такива. И все пак, ако искате да похапнете точно такива, то заложете най-вече на къпини и боровинки“.
Според кардиолозите точно тези два вида летни горски плодове ще заздравят сърцето ви.
Кардиолозите допълват, че тези два плода са изключително полезни и за хората, които имат диабет, висок холестерол, метаболитен синдром и високо кръвно налягане, а действат добре и при пушачите.
Защо горските плодове са полезни за сърцето
Кардиологът д-р Сатджит Бхусри казва, че една от основните причини, поради които горските плодове са полезни, е, че имат високо съдържание на антиоксиданти.
„Плодовете са богати на антиоксиданти като антоцианини, елагова киселина и ресвератрол, които помагат за намаляване на оксидативния стрес и възпалението, като потенциално намаляват риска от сърдечни заболявания“, обяснява той.
Д-р Сияб Панхвар, която е интервенционален кардиолог, казва, че плодовете са пълни с полезни за сърцето хранителни вещества и минерали, включително витамини A, C и E.
Друго хранително вещество, което прави горските плодове толкова полезни, са фибрите. Научните изследвания показват, че богатата на фибри диета е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания.
„Плодовете също са добър източник на микроелементи като фолиева киселина, калций и селен. Всички тези хранителни вещества и антиоксиданти спомагат за подобряване на здравето на сърцето“, казва д-р Панхвар и допълва:
„Особено при хора, които вече имат сърдечно-съдови рискови фактори като диабет, висок холестерол, метаболитен синдром, високо кръвно налягане и пушачи, яденето на горски плодове може да помогне за намаляване на общия сърдечно-съдов риск“
Д-р Панхвар обяснява, че няма точна дозировка, която да доведе до измерими ползи.
„Най-доброто нещо, което трябва да направите е да ядете разнообразни храни и да сведете до минимум храни, които не насърчават здравето на сърцето“, казва той. „Въпреки че няма строги правила относно честотата на консумация, някои проучвания показват, че яденето на горски плодове три пъти седмично може да е от полза за здравето на сърцето. Препоръчва се също да се ядат различни плодове, за да получите комбинация от различни хранителни вещества и антиоксиданти“, заявява д-р Бхусри.
„Къпините обикновено са с по-високо съдържание на фибри и антиоксиданти“, казва д-р Панхвар. „Боровинките често се изтъкват заради високото си съдържание на антиоксиданти и потенциала им да подобряват здравето на сърцето чрез понижаване на кръвното налягане и холестерола“, казва д-р Бхусри.