3 Октомври, 2020 22:30 2 973 22

Как да направим храна от въздуха по технология разработена от НАСА

  • наса-
  • храна

Необходими са повече от две години, както и много земя и вода за приготвяне на една пържола

Как да направим храна от въздуха по технология разработена от НАСА - 1
Снимка: Shutterstock

Развитието на технологиите и науката провокира иноваторство и провокира смели стъпки в областта на производството на храна. Какво може да ни очаква в следващите 20 години? Може би ще поръчваме храна за вкъщи от космоса или пък ще я произвеждаме сами от домовете си. Повече за тази технология разказва международната платформа за поръчка на храна foodpanda.

Голяма американска компания разработи метод за получаване на аналози на месо от въглероден диоксид. Въз основа на идеите на НАСА за това как да отглеждате храна на борда на космически кораби за дълги пътувания е изобретена технология, която може да създава протеини за броени часове и без използването на обработваема земя.

Замисляли ли сме се за пътя на месото до нашата чиния? Необходими са повече от две години, както и много земя и вода за приготвяне на една пържола. Самият процес по отглеждане на животните също има своите негативни страни, като отделянето на парникови газове например. Ако искаме да отглеждаме храна по-ефективно и устойчиво, за да изхранваме нарастващото си население, имаме нужда от нови технологии, които да ни отведат там. Именно това е фокусът на американската компания иноватор.

По принцип процесът на приготвяне на месо на въздушна основа е подобен на процесът по приготвяне на киселото мляко. Започва с ферментация. Въздушният протеин комбинира елементи от въздуха, като въглероден диоксид, кислород и азот, заедно с вода и минерални хранителни вещества. Крайният продукт е протеин, който е богат на всички незаменими аминокиселини. За да придаде на въздушния протеин текстурата и вкуса на различните видове месо - пилешко, свинско или говеждо, компанията използва комбинация от техники за налягане, температура и кулинария.

Способността да се произвеждат богати на аминокиселини протеини в малко пространство и за кратко време може да бъде трансформираща за доставките на храна в света. Тази независимост от обработваемата земя означава, че храната може да бъде направена с минимални ресурси, без значение климат, географско местоположение, ден и час. Тази гъвкавост може да направи по-устойчиви и сигурни доставките на храна.


Поставете оценка:
Оценка 2.8 от 8 гласа.



Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 2 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 3 А храна от пръднало

    13 4 Отговор
    става ли?

    Коментиран от #21

  • 4 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 5 Навални е говноед

    7 6 Отговор
    Аз си правя пюре от акино кучешко!
  • 6 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 7 Иванчо

    7 0 Отговор
    ти Марийке отдавна ядеш храна от Космоса!
  • 8 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 9 знаем

    7 1 Отговор
    юкака мара суче млеко директно под бика!
  • 10 незнайко

    8 2 Отговор
    ОТНОВО "ГМО" ИЛИ НЕЩО ПОДОБНО ! Сега ще очистим планетата от този въглероден диоксид и ще го изядем, за да го създадем ПАК ! Най накрая ще направим перпетуммобиле .
  • 11 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 12 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 13 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 14 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 15 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 16 Чонкин

    2 1 Отговор
    Един брамин йог две години се хранел с азот от въздуха и даже напълнял!
  • 17 Дедовия

    3 2 Отговор
    Мдааа...начи мириканците правят от въздоха пържоли а алкашите от диаманти,злато и петрол правят л*й*а!
  • 18 Госあ

    0 2 Отговор
    Марийче. Ай стига. Израел са хората. За което евала! Но разбира се, всичко започна от Япония и препрограмираните клетки. Като вилката на Оказаки. Нали я знаете? 😁
  • 19 Кичка

    4 1 Отговор
    Абе,много се пърди ама за сметка на това не мирише.
  • 20 Name

    7 1 Отговор
    Боко сега храни пенсионерите само с въздух, а в близкото бъдеще с въздушни пържоли. Какъв прогрес !!!!
  • 21 Манги

    1 0 Отговор

    До коментар #3 от "А храна от пръднало":

    Става само пръдстърма
  • 22 Да бе да

    0 0 Отговор
    Космическите храни се правят по българска технология . Не помня кой беше изобретателят й.