Last news in Fakti

6 Май, 2024 21:10 2 863 5

Какво ще се случи с тялото, ако намалим месото?

  • месо-
  • хранене-
  • консумация на месо-
  • черен дроб-
  • здраве-
  • амоняк-
  • черва

Учени установиха, че дори малки промени в диетата, като например едно хранене без месо от време на време, са от полза за черния дроб

Какво ще се случи с тялото, ако намалим месото? - 1
Снимка: Shutterstock

Напредналата чернодробна цироза може да повиши амоняка в кръвта до опасни нива, но ограничаването на консумацията на месо помага за намаляването му, показват нови изследвания, цитирани от ЮПИ.

„Беше вълнуващо да установим, че дори малки промени в диетата, като например едно хранене без месо от време на време, са от полза за черния дроб, като понижат вредните нива на амоняк при пациенти с цироза“, казва водещият автор на изследването д-р Джасмохан Баджадж, гастроентеролог от Университета „Вирджиния Комънуелт“ в Ричмънд, САЩ.

Както обяснява изследователският екип, бактериите в червата автоматично генерират амоняк, тъй като помагат на организма да смила храната. При хората със здрав черен дроб органът поема този амоняк и го изпраща към бъбреците, където се отделя безвредно чрез урината. Цирозата обаче нарушава способността на дроба да преработва амоняка, така че той се натрупва по токсичен начин, пояснява БТА.

Амонякът може дори да стигне до мозъка и да предизвика объркване или делириум, отбелязват изследователите. Това се нарича чернодробна енцефалопатия и без лечение може да доведе до кома и смърт.

Храненето играе голяма роля в тези процеси, тъй като модерните диети с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на месо и въглехидрати повишават нивата на амоняк, произвеждан от червата.

А ако месото не е виновно за това?

В новото проучване са участвали 30 души, които консумират месо и се лекуват от цироза в Университетския медицински център в Ричмънд. Пациентите били помолени да ядат три вида кюфтета: Единият бил направен от смес от свинско и говеждо месо, другият - от вегетариански заместител на месото, а третият бил вегетарианско кюфте от боб.

Нивото на протеин в трите вида кюфтета било еднакво - около 20 грама. Хората консумирали кюфтетата с нискомаслен картофен чипс и пълнозърнесто хлебче, без никакви гарнитури. Няколко часа след храненето д-р Баджадж и колегите му използвали специфични аминокиселинни маркери в кръвта, за да измерят нивата на амоняк в кръвообръщението.

Екипът установява, че пациентите, които са се спрели на бургера с месо, са имали по-високи нива на амоняк в кръвта от тези, които са консумирали някой от бургерите на растителна основа.

Разбира се, изследваната група е била много малка, затова екипът от Ричмънд подчертава, че резултатите са предварителни. Все пак те смятат, че не може да навреди на лекарите да предадат новите открития на пациентите с цироза и да ги насърчат да се откажат от месото.

Резултатите са публикувани тази седмица в сп. Clinical and Translational Gastroenterology.


Поставете оценка:
Оценка 3.3 от 3 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Супер

    8 0 Отговор
    Аз пък пробвах обратна голяма промяна на диетата- ядене основно на месо. След 6 месеца вече нямам затлъстял черен дроб, холестеролът странно се оправи, стопих 15-16см шкембе. Нямам идея защо са тия кампании за промотиране да не се яде месо. Всъщност края на 70те хората почват да намалят месото и странно оттогава е и епидемията на затлъстяване и диабет.

    Коментиран от #2

  • 2 Познавам двама

    5 0 Отговор

    До коментар #1 от "Супер":

    които минаха на такава диета ! След една година започнаха всякакви здравословни проблеми ! Така се заталачиха кръвоносните съдове и клетките че не могат да се отърват от проблеми всякакви и операции Мисля че се казваше кисионна диета или нещо подобно

    Коментиран от #4

  • 3 Петър Димков: и всички големи лечители

    3 0 Отговор
    казват намалете месото ако искате да ви е леко, да не сте болни и сприхави и да живеете дълго ! Пък всеки да си направи извод за себе си
  • 4 Хаха

    1 1 Отговор

    До коментар #2 от "Познавам двама":

    Всъщност се наричат кето диети. Не знам доколко са нездравословни, но всъщност здравните власти на САЩ са ги признали официално за тип лечение на диабет 2.
    Иначе за малкото или без месо, колкото и да е повече пропаганда тип да не се убиват животни,полезността е ясна. Клони към 0 и няколко веган инфлуенсъри умряха на под 30 заради хронично недохранване, т.е.липса на хранителни вещества, колкото и добавки да пият. Други масово на около 5г заради щетите по тялото минават на месо, като най-често почват карнивор, т.е. единствено и само месо.
  • 5 девил

    1 0 Отговор
    Бабите и дядовците ви се рукола са яли преди сто години затова са живяли по 90 години