Изпробвайте тази лесна и вкусна рецепта от gotvetesmen.com с характерни продукти за унгарската кухня: месо, чушки, домати лук, която е идеална за студените зимни дни.
Продукти:
- 300 г телешки шол
- 1 глава кромид лук
- 2 червени чушки
- 1 люта чушка (по желание)
- 1 с. л. доматено пюре
- 150 мл вода
- щипка захар
- 1/2 ч. л. оцет
- сол
Приготвяне:
Телешкото месо се нарязва на кубчета 2 х 2 см.
Запържва се в нагорещен тиган, докато не изчезне розовият цвят на месото.
Месото се изсипва в гювече, отгоре се поставя лукът, нарязан на филийки.
Добавят се чушките нарязани на едро.
Доматеното пюре се размива с водата, прибавят се щипка захар и оцетът.
Фурната се загрява на 200 С.
Гювечето по унгарски се пече около 40 минути, като от време на време се разбърква.