Изтощителните диети, които често лишават организма ни от важни хранителни вещества, се практикуват от милиони жени по света. Освен, че изтощават телата ни, те често пъти нямат и дълготраен ефект.
Гъбите обаче, могат да се окажат изненадващо добър помощник при опитите за отслабване, без т.нар. йо-йо ефект.
Можете да разнообразите менюто си с гъби, които освен здравословни и хранителни, могат да ви помогнат в борбата с килограмите. Те са с ниско съдържание на натрий и могат да се добавят към почти всяко ястие. Ето другите причини, които ги превръщат в една от най-здравословните храни:
Гъбите имат уникален ароматен профил. Благодарение на някои химикали като глутамат и гуанилат, гъбите изискват по-ограничената консумация на сол. Освен това са заместител на месото.
Те са източник на витамин D. Основният източник на този витамин естествено е слънчевата светлина, но той се намира и в някои храни. Гъбите съдържат малки количества на витамин D.
Подпомагат редуцирането на теглото. Смятат се за храна с ниско енергийна плътност, което означава, че са ниско калорийни. Изключително подходящи, като част от хранителен режим.
Гъбите са добър източник на витамини от групата В, които са от съществено значение за нервната ни система. Витамините от тази група благоприятстват за производството на червени кръвни клетки, подпомагат храносмилателната система и са от ключово значение за растежа.
Регулират холестерола, тъй като съдържат вид влакна, наречени бета-глюкан. Смята се, че бета-глюкани играят роля в метаболизма на мазнините и помагат на по-ниското общо съдържание на холестерол в кръвта.
Поставете оценка:
☆
☆
☆
☆
☆
1
Оценка 1 от 1 гласа.
