Вижте как да приготвите това вкусно руло, с което може да впечатлите не само своите близки, но и най-претенциозните си гости.
Необходими продукти:
За тестото:
500 гр. брашно
1/2 кубче мая
1 с.л. захар
1/2 ч.л. сол
300 мл топла вода
За плънката:
2 яйца
250 гр. кайма
150 гр. маслини
100 гр. топено сирене
150 гр. гъби
2 домата
1 глава кромид лук
подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Замесете меко тесто от изброените продукти. Оставете да втаса, докато удвои обема си.
През това време запържете лука, гъбите, каймата и подправките. Свалете от котлона и добавете едно яйце и маслините, срязани на две. Разбъркайте добре, и оставете да се охлади.
Разточете тестото на правоъгълна кора. По средата разпределете плънка. Върху нея наредете кръгчета домати и топено сирене. От двете страни на плънката, нарежете на ленти и ги загърнете върху плънката последователно.
Намажете рулото с разбит жълтък и по желание го поръсете със сусам.
Печете на 200 градуса, до готовност.