Рецепта на деня: Солено руло с богата плънка

Вижте как да приготвите това вкусно руло, с което може да впечатлите не само своите близки, но и най-претенциозните си гости.

Необходими продукти:

За тестото:

500 гр. брашно

1/2 кубче мая

1 с.л. захар

1/2 ч.л. сол

300 мл топла вода

За плънката:

2 яйца

250 гр. кайма

150 гр. маслини

100 гр. топено сирене

150 гр. гъби

2 домата

1 глава кромид лук

подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Замесете меко тесто от изброените продукти. Оставете да втаса, докато удвои обема си.

През това време запържете лука, гъбите, каймата и подправките. Свалете от котлона и добавете едно яйце и маслините, срязани на две. Разбъркайте добре, и оставете да се охлади.

Разточете тестото на правоъгълна кора. По средата разпределете плънка. Върху нея наредете кръгчета домати и топено сирене. От двете страни на плънката, нарежете на ленти и ги загърнете върху плънката последователно.

Намажете рулото с разбит жълтък и по желание го поръсете със сусам.

Печете на 200 градуса, до готовност.