Пробвайте това ястие от бяла риба, ориз и зеленчуци - невероятно вкусно и леко. Не е калорично и може да си похапвате колкото искате. Друго предимство е, че ястието може да се консумира охладено.
Необходими продукти:
400 грама филе от бяла риба
1 малка глава лук
1 ч.ч. ориз
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 целина / селари /
1 морков
1 ч.ч. консервирани домати
100 мл. олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тенджера. Прибавете нарязаните на ситно лук, селари и морков, като преди това трябва да ги измиете. Пържете около минута.
Измийте чушките и ги почистете. Нарежете ги на малки парченца и ги прибавете към запръжката. Пържете още за около минута.
Измийте филето от рибата и го нарежете на кубчета. Прибавете нарязаната бяла риба към запръжката. Прибавете смлените домати и подправете със сол и черен пипер. Задушавайте още за съвсем кратко.
Изсипете запържените продукти в тава и добавете ориза. Залейте ги с водата и разбъркайте.
Изпечете ястието на 230 градуса. Когато оризът омекне, ястието е готово.