Ако искате да поднесете на вашите гости оригинална вечеря или просто да внесете разнообразие вкъщи, тази рецепта е много подходящ избор, пише gotvarski.com.
Необходими продукти:
1,2 кг. свинско филе или свинска рибица
1 и 1/2 с.л. брашно или нишесте
1 тарелка пресни гъби
1 кафена чашка бяло вино
1 к.л. смлени орехи
150 гр. шунка
150 гр. пилешко филе
200 гр. настърган кашкавал
1 лъжичка горчица
черен пипер, магданоз, соев сос
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете свинското филе. Разцепете го така, че да получите плоскост, която разделете на 3 дълги ленти. Разрежете до края само от едната страна, от другата оставете около 2 см ненарязано, за да не се отделят нарязаните парчета.
Овкусете със смлян черен пипер и сол, след което изплетете плитка. Оваляйте в брашно и изпържете в олио, след което оставете на водна баня около 20 минути.
Поднесете с гарнитура от задушени зеленчуци.