Необходими продукти:
10-12 мандарини
1 и 1/2 ч.ч. захар
сок от половин изстискан лимон
Начин на приготвяне:
Мандарините, както са си цели и обелени, се пускат във вряща вода за около пет минутки.
След това се изваждат, разрязват се на две половинки и се махат семките, ако има такива.
Пасират се, прибавя се захарта и сокът от лимона и се слагат на бавен огън.
Разбърквайте от време на време и варете до сгъстяване.