Необходими продукти:
• 1 кг свински врат без кост
• 4-5 стръка праз лук
• 50-60 мл олио
• 15-20 бр. сушени кайсии
• 120 г сушени домати
• 2-3 стръка розмарин
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Загрявате силно олиото. Нарязвате свинския врат на тънки жулиени, овкусявате ги с малко сол, запечатвате в сгорещеното олио и пържите до готовност на по-слаб огън. Добавяте праза, нарязан на полумесеци и кайсиите, нарязани на ивички или кубчета и задушавате, докато омекнат, като разбърквате често, след това и сушените домати, нарязани на лентички.
Задушавате още няколко минути при непрекъснато разбъркване и преди да свалите от котлона, овкусявате със сол, черен пипер и накъсания розмарин, съветва lidl.bg.
Поставете оценка:
Оценка 3.3 от 4 гласа.