Необходими продукти:
червена леща - 1 ч.ч.; кисело мляко - 6 с.л.; 1 пакетче бакпулвер; сол - на вкус; магданоз - 4 - 5 стръка; олио - 3 с.л.; черен пипер - 1 щипка; яйца - 2 бр.; царевично брашно - 2 с.л.Начин на приготвяне:
Чаша червена леща се залива в тенджера с 3 ч.ч. гореща вода и се оставя, докато леко набъбне, оставих го 1 нощ.
На другия ден се отцежда добре. Сипва се на два пъти в чопър и се мели, докато се получи гъста смес, да няма цели зрънца.
Сипва се в купа, прибавяме яйцата, сол на вкус, нарязан магданоз, черен пипер, олио и киселото мляко с разбит бакпулвер да шупне.
Накрая добавяме царевично брашно. Разбърква се с вилица и с пасатор се пасира на гладка смес.
В малка правоъгълна форма за кекс върху хартия за печене сипваме сместа.
Печем соления кекс в загрята фурна 180°C около 30-40 минути до суха клечка, пише gotvach.bg.
Поставете оценка:
Оценка 3 от 3 гласа.