Щатски специалитет: кални ски с Caterpillar

Обикновено се смята, че за карането на водни ски са необходими мощна моторница и достатъчно обширна водна повърхност. В Южна Каролина обаче са на друго мнение.

Там за подобни удоволствия са нужни само мерак, кален гьол с безопасна дълбочина и тежка механизация. В ролята на влекач влиза екскаватор Caterpillar, позициониран в центъра на наводнения изкоп.

Останалата част от рецептата изисква само уверен контрол над машината, чувство за ритъм и скиори, които не се боят да се поизцапат в името на завишените адреналинови нива.