Наши монаси продават мляко, сирене и кашкавал

Манастирите в земенското село Жабляно и в брезнишкото Гигинци получиха разрешение да извършват директна продажба на произведените от тях млечни произведения. Това съобщиха от регионалната дирекция на Българската агенция по безопасност на храните (БАХБ) в Перник.

Разрешенията са издадени след регистрация на производителите. На манастирите е разрешено да пласират произведените продукти от мляко на територията на област Перник, като ги предлагат в търговските обекти и в заведенията за обществено хранене.

В двата манастира млякото се добива на място от отглежданите в стопанствата им животни. То е чисто и не се допълва със суровини, които да променят качеството му.

Производството в манастирите подлежи на непрекъснат контрол за спазване на наредбата, казаха от агенцията.