Цената на кафето е ненормално висока

Антонио Баравале, главен изпълнителен директор на италианската компания Lavazza, един от най-големите производители на кафе в света, смята, че трябва да има ограничение за покачването на цените на кафето на зърна и повишаването на цената на напитката в кафенетата. В интервю за вестник Financial Times той изрази мнение, че световният пазар на кафе е изправен пред колапс.

„Когато видя еспресо за три или четири паунда в Лондон или капучино за осем в Ню Йорк, знам, че трябва да има лимит. Това е като Нюйоркската фондова борса: тя расте, расте, расте и разбирате, че рано или късно всичко ще се срине“, каза бизнесменът.

Според Организацията на ООН за прехрана и земеделие (FAO) природните бедствия в Бразилия и Виетнам, както и в други водещи страни производители и износители на кафе, ще доведат до още по-голямо увеличение на цените на зърната.

Както отбелязва изданието, много производители, опитвайки се да смекчат покачването на цените на кафето, започнаха да купуват по-евтини сортове зърна и прехвърлиха част от разходите на потребителите, което доведе до спад в търсенето на напитката.

От 2020 г. до 2025 г. цената на кафето на световните пазари се е увеличила четири пъти.