Проф. Байкова: Внимавайте с витамин D

На брифинга на Националния оперативен щаб се заговори за новото "Д", което се добавя в борбата с коронавируса - витамин "Д".

За съжаление това е един от витамините, при който има риск от предозиране, обясни в студиото на "Денят започва" специалистът по хранене проф. Донка Байкова. Тя призова да се спазват някакви експертни препоръки. Предозирането може да доведе до проблеми с бъбреците.

Професорът е доста удовлетворена от факта, че през януари 2019 година излезе наредба, която регламентира количествата потребност на организма от витамин "Д".

При деца и при хората в зряла възраст препоръчителното количество е 5 микрограма за деня. Над 70 години хората имат нужда от 15 микрограма, защото възрастният човек по-трудно синтезира в кожата.

Препоръката в централната част на деня е минимум 20-40 минути да прекарваме на слънце. Добре е да се знае, че е по-добре да излагаме на слънце гърба си, тъй като той е с по-голяма повърхност.

В този период у нас витамин "Д" е дефицитен, тъй като и слънцегреенето намалява.

Децата имат нужда от по-малко витамин D, защото кожата им е по-тънка и по-лесно го усвояват природно т.е. от слънцето. А приемът с капки става с мазна храна - т.е. не с вода, а например кисело мляко, сирене, кашкавал, в салата, ако тя е овкусена с олио или зехтин. Причината - витаминът е масноразтворим, т.е. във вода той няма да се разтвори и просто би залепнал за чашата.